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雞蛋豆腐高溫殺菌釜
簡要描述：雞蛋豆腐高溫殺菌釜殺菌鍋概述：雞蛋豆腐殺菌鍋是用于雞蛋、豆腐等食品殺菌處理的設(shè)備，主要作用是消滅食品中對人體有害的細(xì)菌，抑制細(xì)菌增長，從而延長食品保質(zhì)期。其結(jié)構(gòu)通常由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封多采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠且使用壽命長。
所屬分類：-殺菌鍋
訪問次數(shù)： 58
更新時間：2025-03-25
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 控制方式 | 電腦自控型 |
|---|---|---|---|
| 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 內(nèi)徑 | 700mm |
| 功率 | 6kw | 盤子數(shù)量 | 2個 |
| 殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 700*500*1200mm |
| 重量 | 500kg |
雞蛋豆腐高溫殺菌釜加熱性能：以有一定壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鍋內(nèi)層鍋體一般采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
雞蛋豆腐高溫殺菌釜節(jié)能高效：部分殺菌鍋能在節(jié)約用水的情況下節(jié)約大量能源，比如采用高效節(jié)能循環(huán)及冷卻水泵，較其他廠家可節(jié)約電力34%。一些設(shè)備還采用新設(shè)計的液流切換裝置，使工藝水不斷循環(huán)流動，避免殺菌死角，保證產(chǎn)品品質(zhì)，提高工作效率。
雞蛋豆腐高溫殺菌釜精準(zhǔn)控制：的殺菌鍋采用PLC和觸摸屏控制，能儲存殺菌工藝，溫控精度可達(dá)±0.1℃ ，壓力、時間全程自動化控制精確到±0.5，還可多階段加熱，并配有F值測量功能，可存儲多個殺菌公式。
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